В первом полугодии 2025 года сибирские таможенники оформили экспорт более 6 тыс. тонн соусов (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус, маринады, заправки и др.) и ингредиентов для их приготовления. Общая стоимость продукции – более 1 млрд рублей, что на 11% превышает показатель аналогичного периода 2024 года.

Сибирские соусы поставлялись в 21 страну мира. Основными покупателями выступили страны Азии – 80% общего объема поставок. Новыми направлениями экспорта в 2025 году стали Болгария, Корея и Черногория (в прошлом году поставки не осуществлялись).

Среди сибирских регионов в экспорте соусов лидирует Кемеровская область – Кузбасс (52% вывозимой продукции). На втором месте – предприниматели Новосибирской области (их доля экспорта составила 23%). На третьем месте – поставки из Иркутской области (около 16% общего объема).